GASPAĆO KAKAV JOŠ NISTE PROBALI : Recept za letnji ručak koji ne može da pogreši!

aspaćo je jedan od najpozntijih španskih specijaliteta, a koliko je popularan govori i činjenica da je recept promovisao u svom filmu "Žene na rubu nervnog sloma" i Pedro Almodovar. Ovu hladnu paradajz čorbu Španci najviše jedu leti, jer ne samo da je ukusna i zasitna, već i osvežava, a lako se pravi. Sve što vam je potrebno su paradajz, krastavac i paprika, a sve se to pomeša u blenderu.

• Sastojci: 
• 900 g paradajza 
• 1 crvena ili zelena paprika 
• 1 krastavac
• 1 manji crni luk 
• 1 čen belog luka
• 2 kašičice sirćeta
• 1/2 šolje maslinovog ulja

IDEJA ZA RUČAK : Sataraš lagana klopa u vrućim, letnjim danima

Priprema: 
Paradajz i papriku kratko blanširajte u ključaloj vodi. Skinite kožicu, pa sitno isecite. Stavite u blender, pa dodajte očišćeni beli i crni luk, kao i krastavac. Dobro izblendirajte da se svi sastojci lepo sjedine. Zatim sipajte sirće i posolite, pa opet izblendirajte, a onda sipajte i maslinovo ulje. Još jednom izblendirajte i gaspaćo je gotov. Tekstura treba da bude kremasta, a zatim procedite. Sipajte u staklenu posudu i ohladite.

Glas javnosti/M01S

SKINI APLIKACIJU