SALATA ZA GURMANE ZA VEČERU : Recept koji osvaja sve!

Ako nemate vremena za pripremu, u zimnici ne morate da imate puno specijaliteta, ali pečene paprike, ajvar i lovačka salata su obavezni. Kada je poslužite uz pečenje na slavi gosti će se oduševiti.

Sastojci: 

• 4 kg paprike
• 1 ljuta papričica
• 1 crni luk  
• 2 glavice belog luka 
• 1 kg šargarepe 
• 1 veza peršuna 
• biber u zrnu 
• 250 ml ulja 
• 250 ml sirćeta 
• 3 ravne kašike šećera 
• 2 ravne kašike soli 
• 2,5 l kuvanog paradajza
• 1 konzervans 

RECEPT ZA LAZANJE : Ovakve još niste probali!

Povrće dobro operite i iseckajte. Zatim u veću šerpu sipajte kuvani paradajz, ulje, sirće, pa dodajte šećer, so i konzervans. Kada tečnost za lovačku salatu krene da ključa dodajte šargarepu, pa posle 10 minuta dodajte i papriku. Kuvajte dok povrće ne omekša. Pred kraj dodajte seckani crni i mleveni beli luk, a onda i seckani peršun. Promešajte i kuvajte još par minuta. Sipajte lovačku salatu u sterilisane tegle, dobro sabijte povrće i tečnost i zatvorite teglu. Okrenite tegle sa lovačkom salatom naopačke, a onda i pokrijte krpom. Kada se ohladi čuvajte lovačku salatu na tamnom i hladnom mestu. 

Glas javnosti/M01S

SKINI APLIKACIJU