SPECIJALITET KOJI JOŠ NISTE PROBALI : Sir je glavni sastojak, a evo šta je na MENIJU!

Najlepše kuglice sa 3 vrste sira, koje podsećaju na knedle. Ulepšaće svaku slavsku trpezu, a neverovatno se lako prave.

Sastojci: 

• 2 šolje rikote
• 1/2 šolje rendanog parmezana
• 1/2 šolje rendane mocarele
• 1/2 veze peršuna 
• 1 čen belog luka
• 1 limun
• 2 jajeta
• malo muskatnog oraščića 
• prezle 

RECEPT ZA ČUPAVCE I NE TREBA VAM RERNA : Evo kako se priprema!

Na niskoj temepraturi zagrejte maslinovo ulje, pa propržite mleveni beli luk i seckani peršun. U posudi pomešajte rikora sir, paramezan, mocarelu, prezle, so, biber, muskatni oraščić, rendanu koru limuna, jaja. Sve dobro promešajte. Dodajte peršun (bez belog luka u smesu) i promešajte. Ako je potrebno dodajte još malo prezli. U šerpu sipajte vodu i kad krene da ključa, od smese napravite kuglice i ubacite ih unutra. Kuvajte dok ne krenu da izbijaju na površinu, a onda i prebacite na ubrus da se ocede. Kuglice prelijte maslinovim uljem i pospite parmezanom. 

Glas javnosti/M01S

SKINI APLIKACIJU