Sastojci:
– 500 g patlidžana
– 2 čena belog luka
– 5 kašika maslinovog ulja
– 3 kašike limunovog soka
– 2 kašike naseckanih badema
– so, biber
– 1 kašičica seckanog praziluka
– 1 kašičica seckanog peršuna
Priprema:
Patlidžan isecite na kolutove, prepecite u tiganju sa jednom kašičicom ulja, pa sačekajte da se ohladi.
Dobro ga usitnite u seckalici, umešajte izgnječeni beli luk, praziluk, peršun, so i biber.
Lagano dodajite preostalo maslinovo ulje i limunov sok da dobijete kremastu smesu.
Na kraju umešajte iseckane bademe, piše N1.
Namaz poslužite uz prepečen hleb po izboru.
Prijatno!