Sastojci :
za fil:
Priprema :
U veću činiju sipajte vodu, pa dodajte kvasac, šećer, so i ulje.
Sve dobro promešajte, pa postepeno sipajte i brašno, pa umesite glatko testo koje se odvaja od zidova posude.
Testo podelite na četiri dela.
U drugoj činiji pomešajte mak i šećer. Dodajte malo vrele vode, ali pazite da ne bude previše retko.
Dodajte margarin i sve fino sjedinite.
Na radnu površinu pospite malo brašna, pa razvucite testo u oblik pravogaunika i svaki deo testa premažite filom ravnomerno sve do ivica.
Testo urolajte u rolat.
Pleh obložite pek-apirom, pa poređajte rolate i premažite ih uljem.
Štrudle pecite u rerni na 200 stepeni 40 minuta.
Ostavite da se štrudla ohladi, a onda je isecite piše Telegraf