OVAKAV krompir OBAVEZNO IZBEGAVAJTE! Može biti otrovan...

Krompir sadrži solanin, otrovni alkaloidni spoj koji služi kao prirodni pesticid, a prisutan je u određenoj vrsti ove vrste povrća.

Ima ga u povećanoj koncentraciji u zelenom, oštećenom ili proklijalom krompiru, saopštavaju nemački Savezni institut za procenu rizika.

Onaj koji poprima zelenu boju ili počne da klija zbog predugog skladištenja ili zato što nije čuvan u pristojnim uslovima, može biti opasan po zdravlje.

Solanin ne samo da menja ukus krompira, nego je i opasan za zdravlje.

U slučaju previše konzumiranja solanina mogu da se jave tegobe kao što su mučnina, bolovi u želucu, povraćanje i dijareja.

foto: Glas javnosti

Institut savetuje da se zbog toga izbegava konzumacija jako zelenog, proklijalog ili "smežuranog" krompira

Međutim, ako se na krompiru, koji nije jako zahvaćen tim promenama, može odstraniti klice i zeleni delovi, ovo povrće se može posle bezbedno koristiti.

SKINI APLIKACIJU