KROMPIR PAPRIKAŠ NA DOMAĆINSKI NAČIN : Recept koje domaćice obožavaju zbog jednog POSEBNOG sastojka

Paprikaš se praktično sam sprema, a ako želite da poboljšate ukus već odlično jelu, mi vam predlažemo da zapršku napravite na malo drugačiji način, kao i da papriku dodate celu pred sam kraj kuvanja. Ona daje poseban šmek celom jelu.

• Sastojci:
• 400 g svinjskog mesa
• 2 crna luka
• 2-3 čena belog luka
• 2 lovorova lista 
• 4-5 zrna bibera
• 100 ml paradajz sosa 
• 300 ml vode
• 1 sveža paprika
• 4-5 srednjih krompira
• Za zapršku: 
• 200 ml pavlake za kuvanje
• 1 kašika brašna

Priprema:

Isecite crni luk na rebaraca, pa propržite na malo ulja. Potom dodajte meso isečeno na kockice, mleveni beli luk. Kada se  proprži sipajte vodu. Promešajte, pa začinite po želji (so, bibet, začinska paprika, suvi začin, tucana paprika...) i dodajte krompir isečen na kocke. Sipajte i paradajz sos, promešajte i stavite zrna bibera i lovorov list. Poklopite i kuvajte dok ne omekša. Nekih 10 minuta pred kraj dodajte i celu papriku. Kada paprika omekša, dodajte i zapršku tako što ćete pomešati brašno sa pavlakom za kuvanje (pazite da ne ostanu grudvice) i ostavite još 2-3 minuta na šporetu. 

Glas javnosti/M01S