Jelo koje vas bukvalno može ubiti

Koi Pla, popularno tradicionalno jelo koje se konzumira na Tajlandu i u Laosu, ovo jelo je opasni za jelo jer ono može da vas ubije. Jelo Koi Pla je jelo odgovorno za smrt oko 20.000 ljudi svake godine….

Koi Pla, koji Lao narod u Laosu i tajlandskom regionu Isaan smatra salatom, sastoji se od mlevene sirove ribe, limunovog soka, bilja i začina.

Kao što ste mogli da pretpostavite, riba je problematičan sastojak ovog jela, iako su tehnički paraziti koji žive u ribi.

Koi Pla se najčešće pravi od sirove slatkovodne ribe iz sliva Mekonga koja je često zaražena parazitskim ravnim crvima poznatim kao živi metilji.

Odavno je poznato da ovi paraziti izazivaju jedan od najagresivnijih tipova raka poznatih ljudima, holangiokarcinom ili rak žučnih kanala, koji uzrokuje smrt oko 20.000 ljudi samo na Tajlandu.

“Ovde je veoma veliki zdravstveni teret“, rekao je za agenciju Frans pres 2017. godine Narong Khuntikeo, hirurg jetre na Univerzitetu Khon Kaen na Tajlandu. „Ali niko ne zna za ovo jer oni umiru tiho, kao što lišće pada sa drveta .”

Khuntikeo, čiji su roditelji umrli od raka kanala nakon što su jeli Koi Pla, proveo je mnogo godina putujući ruralnim severoistokom Tajlanda i upozoravajući ljude na opasnosti konzumiranja jeftinog, ali opasnog jela. Nažalost, tradicionalno riblje jelo je toliko popularno u tajlandskom regionu Isaan da je neverovatno teško naterati ljude da ga prestanu da jedu.

NE DRŽITE GA U FRIŽIDERU: Paradajz može ostati svež i do 7 dana

Neki ljudi će samo reći stvari poput “Oh, pa, postoji mnogo načina da se umre“, dok drugi tvrde da kuvanje ribe pre dodavanja u jelo potpuno uništava ukus.

Starije generacije koje su odrasle uz Koi Pla mnogo su nespremnije da ga se odreknu, ali doktori poput Narong Khuntikeoa se nadaju da će barem mlađa generacija shvatiti opasnosti kojoj se izlažu.

Jedan zaloga ovog jela Koi Pla tehnički dovoljan da izazove rak žučnih kanala.!

Poznata kao “tihi ubica“, bolest ima jednu od najnižih stopa preživljavanja bez operacije. Isaan, najveća provincija Tajlanda, ima najveći prijavljeni slučaj raka žučnih kanala na svetu kao rezultat nepokolebljive popularnosti Koi Pla.

Dr Khuntikeo je sproveo opsežna testiranja među seljanima u tajlandskoj provinciji Isaan i otkrio da je do 80% njih progutalo žive metilje, i iako nisu svi bolovali od raka žučnih kanala, postoji rizik od razvoja smrtonosnog stanja dalje u nizu je visoka.



Glas javnosti/Zanimljivosti

SKINI APLIKACIJU