Tortilju možete spremiti na klasičan način, ali možete od nje napraviti i sjajno jelo koje izgledom podseća na picu. Možete spremiti i slani rolat sa tortiljom. Kada želite da pojedete nešto hranljivo i ukusno, što se ujedno i brzo sprema, tortilje sa spanaćem, čeri paradajzom i feta sirom osvojiće vas na prvi zalogaj.
U okrugao pleh stavitetortilju, pa u njoj umutite 3 jaja. Dodajte kiselu pavlaku, ponovo umutite, pa dodajte u tortilju iseckan čeri paradajz, iseckanemasline, iseckan crni luk,spanać, pa pospite rendanim tvrdim sirom. Po vrhu rasporedite i malo izdrobljene fete. Pecitetortiljusaspanaćemi maslinama na 180°C dok se sir ne istopi.