HRANA ZA SVA ČULA: Recept za mediteranski omlet

Omlet u kom ćete uživati.

Sastojci:

(za 4 osobe)

RAZBIJTE RUTINSKI DORUČAK: Omlet sa pečurkama (RECEPT)

– 1 plavi patlidžan

– 3 kašike maslaca

– 1 crni luk

– 2 čena belog luka

– 1 paradajz

– 4 jaja

– 1/2 kašičice soli

1/2 kašičice bibera

1/2 kašičice muškatnog oraščića

Priprema:

Ceo patlidžan ispecite na roštilju ili u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20 minuta, dok ne omekša.

Ostavite ga da se ohladi, zatim ga oljuštite i isecite na manje komade.

Omlet gotov za 40 sekundi

Paradajz oljuštite i isecite na kockice.

U tiganju rastopite maslac i na njemu propržite sitno isečen luk da postane staklast.

Dodajte beli  uk isečen na listiće i patlidžan, pa dinstajte još nekoliko minuta. Zatim dodajte paradajz, biber, muskatni oraščić i so, pa dinstajte još pet minuta.

Omlet poslužite odmah sa popečenim hlebom i jogurtom, prenosi N01S.

SKINI APLIKACIJU