DORUČAK NA MEKSIČKI NAČIN : KESADILJA, ukus koji ćete dugo pamtiti
Autor: Glas javnosti
Kesadilja je meksičko jelo koje se pravi od kukurzune tortilje i puni se sirom. Ovaj specijalitet je postao popularan u celom svetu, pa danas postoji milion različitih recepata za nadeve
Možete da koristite skoro svaku namirnicu, a naš predlog je da isprobate ovaj nadev od pire krompira, slanine, kukuruza i graška, a sve to obogatite i sirom koji se razvlači kada se istopi.
- Sastojci:
- 2 krompira
- 50 g parmezana
- 1/2 kašičice bibera
- 1 crni luk
- 1/2 kašike putera
- 4 deblja šnita slanine
- 3 kašike kukuruza
- 3 kašike zelenog graška
- 6 tortilja
- paradajz sos
- tvrdi sir
Priprema:
Krompir oljuštite i isecite, pa stavite da se kuva. Za to vreme u tiganju istopite puter, pa dodajte seckani crni luk, a kada omekša dodajte sekcanu slaninu. Posle par minuta dodajte kukuruz i grašak. Pržite još 2-3 minuta. Krompir ispasirajte, pa pobiberite i dodajte parmezan. Lepo sjedinite. U pire dodajte povrće sa slaninom i promešajte. Tortilju premažite paradajz sosom, pospite rendanim sirom, pa na pola tortilje stavite nadev i opet pospite sirom. Preklopite i ispržite sa obe strane u tiganju u kojem ste zagrejali malo ulja preporuka Stvar ukusa
SKINI APLIKACIJU
