OMILJENO PIĆE KOŠTA REKORDNO: Ekonomska kriza i nestašice podižu cenu najjeftinije kafe

Dok mnogi ljubitelji kafe preferiraju visokokvalitetna zrna arabike, robusta je obično jeftinija, jer je drvo čvršće i zahteva manje nege, što olakšava proizvodnju u velikim količinama. 

Ključnim uzgajivačima je, međutim, teško da održe korak sa porastom potražnje, pa su veleprodajne cene ove nedelje dostigle najviši nivo u skoro 12 godina.

Za potrošače na najvećem evropskom tržištu kafe, Nemačkoj, to praktično znači da su instant sorte 20% skuplje nego pre godinu dana. Rast cena instant kafe u SAD takođe ne pokazuje znake usporavanja.

Šanse da se globalna nestašica robuste ublaži u skorije vreme su sumorne, navodi Blumberg. Vijetnam, najveći svetski proizvođač, prijavio je najslabiju žetvu u poslednje četiri godine, nakon što su se farmeri fokusirali na sadnju profitabilnijih useva poput avokada i durijana kako bi se izborili sa rastućim troškovima đubriva što je posledica sukoba u Ukrajini i sankcija Zapada Moskvi.

Brazil, drugi po veličini uzgajivač ove sorte, imao je problema zbog suše, a postoji zabrinutost da bi indonezijska proizvodnja mogla da trpi posle obilnih kiša.

Uprkos tim preprekama, više robusta zrna je izvezeno širom sveta u prvih šest meseci tekuće sezone u poređenju sa poslednje tri godine - samo ne dovoljno brzo da bi se ispratila veća potražnja. Pošiljke između oktobra i marta bile su za oko 4% veće nego u istom periodu 2021-22, prema Međunarodnoj organizaciji za kafu.

Proizvođači kafe odustali su od arabike u korist robuste kako bi se izborili sa većim računima za energente i inflacijom. U međuvremenu, visoke cene hrane dovele su do veće potražnje za instant kafom - što prijavljuju svi vodeći svetski proizvođači.

Glas javnosti/R02S.