NALAZI SE U ŠUMADIJI: Otvorena prva akreditovana laboratorija za ispitivanje kvaliteta vina

U Institutu za informacione tehnologije Univerziteta u Kragujevcu danas je otvorena prva akreditovana laboratorija za ispitivanje kvaliteta vina u Šumadiji.

Šumadijski vinari su do sada kvalitet svog proizvoda najviše ispitivali u akreditovanim kućama u Vršcu, Aleksandrovcu i Beogradu.

Rektor Univerziteta u Kragujevcu Nenad Filipović je rekao da nova laboratorija ima nacionalnu i međunarodnu akreditaciju, kompjuterizovana je i koristi najsavremenije metode, prenosi portal Ekapija.

Najposebniji vinograd nalazi se u porti crkve, a rodio je od kalema stare loze sa Hilandara

Direktor Instituta za informacione tehnologije Zoran Marković je rekao da je ideja o otvaranju laboratorije nastala pre svega zbog toga što je u Šumadiji naglo povećana proizvodnja vina.

On je rekao da je u laboratoriji akreditovano 12 metoda u ispitivanju kvaliteta vina i da je u planu i proširenje.

Plan je, kako je rekao Marković, da se u laboratoriji rade i ispitivanja antioksidanasa u vinu jer je utvrđeno da u francuskoj oblasti Šampanja, koja neguje kult pijenja čaše vina uz obrok, ima mnogo manje obolelih od kardiovaskularnih bolesti.

DA LI BI PROBALI OVAKAV ALKOHOL? Stiže vino koje je dozrevalo u alpskom jezeru

Predsednik Udruženja vinara Šumadije Saša Novaković je rekao da je za dve godine na području Šumadije udvostručen broj vinarija.

- Od 51 člana našeg udruženja, deset je vinogradara i 41 vinarija koje se nalaze u četiri vinogorja: oplenačko, krnjevačko, račansko i kragujevačko - rekao je Novaković i dodao da je obaveza vinara da pre stavljanja vina u promet imaju hemijsku analizu i senzornu ocenu vina u akreditovanim laboratorijama.

SKINI APLIKACIJU