TAČKICE NA KORI JE ODAJU: Da li je bolje pojesti zreliju ili manje zrelu bananu?

Što ima više tamnih tačkica, to je bogatija B i C vitaminom, sadrži kalijum i antioksidanse, ali se i mnogo lakše vari.

Banane koje su manje zrele odnosno imaju zelenkastiju boju bogate su probiotičkim bakterijama koje dobro deluju na zdravlje creva. One sadrže manje šećera od vrlo zrelih banana i više skroba. Upravo je skrob odgovoran za duži osećaj sitosti.

Istraživanja sugerišu da nedovoljno zrele banane sadrže 80 do 90% ugljenih hidrata koji se, kako banane dozrevaju, menjaju u slobodne šećere. Zato je bolje da ljudi koji pate od dijabetesa jedu manje zrele banane.

Bez obzira da li su zelenkaste ili veoma zrele, odličan su izvor kalijuma i drugih hranjivih materija.


Glas javnosti/ S02S