PRIPREMITE LUK PO SAVETU PROFESIONALNIH KUVARA : Kako ne biste uništili njegovu lekovitost

Luk sadrži flavonoid kvercetin koji se aktivira toplotom, što znači da je dobro popržiti ili ispeći luk. Ipak, nutricionisti upozoravaju da taj proces ne bi trebao da traje duže od pet minuta.

Nakon tog trenutka, termička obrada počinje da uništava ovu supstancu.

TRIKOVI U KUHINJI: Ovi saveti će vam olakšati kuvanje i pripremu hrane

Dakle, ako želite da izvučete maksimum iz luka kratko ga popržite. Koristite li ga u jelima koja se dugo kuvaju, poput supa, variva ili raznih jela s mesom, znajte da iz njega nećete dobiti maksimalnu moguću količinu zdravih sastojaka.

Glas javnosti/M01S

SKINI APLIKACIJU