Unos selena je verlo važan za normalno funkcionisanje organizma, jer predstalja vrlo bitan antioksidans koji nas štiti od slobodnih radikala, tj.nestabilnih molekula koji mogu da oštete ćelije i podstaknu bolest.
Neki od najčešćih simptoma koji ukazuju na nedostatak selena u organizmu su problemi sa štitnom žlezdom, napetost i nervoza, umor, prekomerno i bezrazložno gojenje, oslabljen imunitet, opadanje kose, slabost u mišićima.
iako se selen može naći kao suplement i najbolji je u kombinaciji sa cinkom, u prirodnim namirnicama se može naći u sardeli, tuni, skuši, lososu, šampinjonima, šitake pečurkama, morskim plodovima., ječmu, ovsu, smeđem pirinču, crnom i belom luku, piletini, jagnjetini, ćuretini i slično.
Selen pomaže u prevenciji raka, srčanih bolesti, reumatoidnog artritisa, astme, podstiče pravilan rad štitne žlezde, poboljšava raspoloženje i mentalno zdravlje.