Koje su to najvažnije lekovite biljke i kako se koriste, koje vreme je najoptimalnije za njihovo sakupljanje, na koji način se suše i čuvaju - punih 30 godina proučavao je i objavio u knjizi "Moj praktični biljarnik" dr Dušan Vujnović, po profesiji lekar, a po vokaciji herbalist.
- U knjizi sam predstavio 80 najvažnijih lekovitih biljaka sa područja Srbije i okruženja i preko 500 proverenih recepata za sve vrste bolesti. Recepti nisu izmišljeni, većinu sam preuzeo iz ruske herbalističke škole, koja slovi za jednu od najozbiljnijih škola u kojoj se naučnici bave biljem i gde je sve naučno dokazano i potvrđeno - započinje za “Glas” priču dr Vujnović.
Kako se zaista sprema čaj?
Vodič kroz lekovito bilje namenjen je širem krugu čitalaca i napisan je običnim jezikom, bez mnogo stručnih termina. "Cilj mi je obrazovanje ljudi", napominje autor knjige i dodaje da je izuzetno važan način na koji se način biljke prikupljaju, suše i kasnije upotrebljavaju.
- Poznato je da naš narod najveći deo lekovitog bilja koje koristi u svakodnevnoj praksi upotrebljava u vidu ekstrata ili, narodski rečeno, kao kuvani čaj. I tu se prave velike greške. Čaj spremljen tako što se u hladnu vodu stavi dvoprst čajne mešavine i kuva, gubi lekovita svojstva - objašnjava Dušan Vujnović.
Čaj je najbolje preliti ključalom vodom, poklopiti i ostaviti da odstoji najmanje 20 minuta do pola sata, a kod specijalnih mešavina potrebno je i do dva sata. Za razliku od mešavine, korene biljaka se preliju hladnom vodom i ostave da preleži čitavu noć.
- Vodiči poput ove knjige mogu da posluže da ljudi na koristan i racionalan način koriste čajeve i da im oni daju vrhunski efekat - kaže Vujnović.
Kantarion i presnica izuzetno važno za zdravlje
Jedna od najpopularnijih biljaka kod nas je kantarion ili bogorodičina trava. Vekovima se koristila za lečenje, kako stomačnih tegoba, tako i kod problema kod žena.
- Kada se koristi kao ulje dobra je za rane, posekotine, opekotine a u poslednjih 20 godina otkriveno je novo a možda i najznačajnije dejstvo kantariona - on je najmoćniji antidepresiv u prirodi - ističe dr Vujnović.
Presnica ili konjski rep često se sreće na vlažnim mestima, izgledom podseća na malu jelu ili borić. To je veoma važna biljka, jer u biljnom svetu ona sadrži najviše silicijuma koji je osnovni graditeljski elemenat kostiju i važan je za jačanje koštanog sistema. Posebno je dobar za žene u periodu posle menopauze i kod bolesti osteoporoze.
Svaka travka neku boljku leči
Naš narod kaže "Svaka travka neku boljku leči", podseća Vujnović i napominje da ni jedna biljka ne raste beznačajno, već svaka ima nešto što daruje za zdravlje. U ovom svojevrsnom vodiču kroz lekovito bilje objašnjeni su i pojmovi iz botanike i medicine kako bi čitalac mogao jasnije i preglednije da se upozna sa biljkama, opisane su indikacije i kontraindikacije kod primene lekovitih biljaka a po prvi put u Srbiji opisano je kako je naš narod koristio lekovito bilje za tumačenje meteoroloških pojava i vremenske prognoze.
U "Praktičnom biljarniku" se na zanimljiv i jednostavan način opisuje šta su to i na koji način se koriste ekstrati, inahalacione smeše, tinkture, masti, balzami, topli oblozi, lekovite kupke. Tu je i kalendar sakupljanja lekovitog bilja po mesecima, po kojem se u novembru u prirodi od trava sakuplja imela i zečja soca, od korena čičak, zečji trn, kopriva, odoljen, beli slez, srčanik, a od plodova se bere glog i maslina.
- Ne bih voleo da moj vodič završi na nekoj polici sa knjigama. Već da ljudi uzmu biljarnik, odu u prirodu i tamo nađu neki lek koji će im koristiti - zaključuje dr Dušan Vujnović.