ŠOKANTNO! Ultra-prerađena hrana izaziva ZAVISNOST KOD DECE!

Šta je ultra-prerađena hrana

Označavanje nekih namirnica kao potencijalno „zavisnih“ moglo bi pomoći ljudima da promene svoju ishranu, rekli su naučnici, jer procene pokazuju da bi svaka sedma odrasla osoba i svako osmo dete moglo biti „zavisno“ od industrijski visoko prerađene hrane (UPF).

HRANJIVE MATERIJE ZA MUŠKARCE: Superhrana koju bi muškarci trebalo da jedu svaki dan

Istraživači su rekli da način na koji neki ljudi konzumiraju hranu bogatu mastima i ugljenim hidratima može "ispuniti kriterijume za dijagnozu poremećaja zavisnosti"

JOGURT JE ODLIČAN ZA PROBAVU: Nije sva prerađena hrana nezdrava – neku od njih preporučuju nutricionisti

Ponašanje koje ispunjava ovaj kriterijum uključuje, između ostalog, intenzivnu žudnju, simptome odvikavanja, manju kontrolu nad unosom i kontinuiranu upotrebu uprkos posledicama kao što su gojaznost, poremećaj prejedanja, lošije fizičko i mentalno zdravlje i niži kvalitet života, prema istraživačima. .

Drugačiji efekat na mozak
Tim međunarodnih istraživača ukazuje na analizu 281 studije iz 36 različitih zemalja, koja pokazuje da se „zavisnost od ultra-prerađene hrane” javlja kod 14 odsto odraslih i 12 odsto dece. Označavanje neke namirnice sa visokim sadržajem ugljenih hidrata i masti kao „zavisne“ moglo bi potencijalno da poboljša zdravlje kroz promene u društvenim i kliničkim politikama, kažu naučnici.

DA LI PRAVILNO KORISTITE MIKROTALASNU? Evo zašto vam se hrana ne zagreva ravnomerno

„Prepoznavanjem da određene vrste prerađene hrane izazivaju zavisnost, mogli bismo da pomognemo u poboljšanju globalnog zdravlja“, rekla je Ešli Gerhart, autorka rada i profesorka psihologije na Univerzitetu u Mičigenu u SAD.

Ovo bi takođe podstaklo više istraživanja u ovim oblastima, napominju autori.

Moćni pojačivači efekata
Istraživači iz SAD, Brazila i Španije ističu da „rafinisani ugljeni hidrati ili masti izazivaju slične nivoe ekstracelularnog dopamina u strijatumu mozga kao one koje se vide kod supstanci koje izazivaju zavisnost kao što su nikotin i alkohol“.

ČVARCI KOŠTAJU KAO SUVO ZLATO: Nekada "sirotinjska" hrana, a danas luksuz

„Hrana koja sadrži visok nivo rafinisanih ugljenih hidrata ili dodatih masti je jak kandidat za supstancu koja izaziva zavisnost“, dodaju oni.
Aditivi za hranu takođe mogu doprineti "zavisnosti od UPF-a", rekli su.

Iako je malo verovatno da aditivi, koji se dodaju hrani radi ukusa i „poboljšanja osećaja u ustima“, sami po sebi ne izazivaju zavisnost, mogli bi „postati moćni pojačivači efekata kalorija u crevima“, napisali su. 

SKINI APLIKACIJU