Osobama sa visokim holesterolom se preporučuje uravnotežena ishrana, a nutricionisti za smanjenje nivoa lošeg holesterola preporučuju da se kravlje mleko zameni ovsenim.
Ovseno mleko sadrži ovsene beta-glukane koji pomažu u održavanju normalnog nivoa holesterola. Čaša ovsenog mleka od 250 ml, na primer, obezbjeđuje 1 g beta-glukana, dok činija kaše, pripremljena sa 40 g ovsa, može da obezbedi 2 g beta-glukana.
Istraživači sa Univerziteta u Lundu pratili su 66 muškaraca sa visokim holesterolom u periodu od pet nedelja dozvoljavajući im da piju ovseno mleko. Nalazi su pokazali da konzumiranje tri šolje, odnosno 750 ml ovsenog mleka dnevno tokom pet nedelja smanjuje ukupni i LDL holesterol za 3-5 odsto, prenosi Sputnjik.
Ako je nezaslađeno, ovseno mleko se preporučuje kao izuzetno sredstvo za smanjenje nivoa lošeg holesterola, čak i rešavanje ovog problema kod ljudi jer ima malo masti, ali i proteina.
33 min