Askorbinska kiselina (vitamin C) je ukusna, slatka, ponekad kisela, a takođe i veoma zdrava. Čini da se može uzimati u neograničenim količinama. Ali to nije istina. Ako se uzima u prevelikim količinama, svaki vitamin ima ima opasne neželjene efekte. Kako će to uticati na vaš organizam ako uzimate previše vitamina C?
Vitamin C je rastvorljiv u vodi. Pomaže imunološkom sistemu i takođe može da podstakne apsorpciju hranljivih materija, proizvodnju kolagena i zarastanje rana. Međutim, iako je toliko koristan, važno je pratiti preporučenu dnevnu dozu. Previše dobrih stvari brzo se može pretvoriti u lošu stvar. I uprkos činjenici da skoro 50% stanovništva ima manjak vitamina C, to ne znači da treba da ga pijete previše.
Preporučena dnevna doza za odrasle od 19 godina i više je 90 miligrama dnevno za muškarce i 75 miligrama za žene. Za trudnice ili dojilje, preporučena količina se povećava na 85 miligrama i 120 miligrama dnevno. Zanimljivo je da je pušačima potrebno dodatnih 35 miligrama vitamina C svakog dana jer pušenje smanjuje nivoe ove supstance u telu. Preporučena maksimalna doza vitamina je 2.000 miligrama dnevno.
Vitamin C je odgovoran za apsorpciju gvožđa iz hrane, tako da ljudi sa povećanim zalihama gvožđa u telu (hemohromatoze) treba da smanje unos askorbinske kiseline. Predoziranje vitaminom C kod ljudi sa hemohromatozom može izazvati oštećenje tkiva u telu opasno po život.
Vitamin C takođe može negativno da utiče na lekove koji se koriste za lečenje karcinoma i srčanih oboljenja, tako da je potrebno odobrenje vašeg lekara pre uzimanja supstance. Pored toga, uzimanje suplemenata vitamina C povezano je sa stvaranjem kamena u bubregu – i ovde je takođe važno konsultovati lekara. Obično telo apsorbuje manje od 50 procenata vitamina C koji jedete, tako da je verovatnoća predoziranja vitaminom ako ga unosite hranom mala.
Uzimanje više od preporučene količine vitamina C može izazvati neželjene efekte kao što su:
Prekomerna potrošnja suplemenata takođe može uticati na neke ljude više od drugih. Dakle, za ljude sa dijabetesom koji prate nivo glukoze u urinu, previše vitamina C može dovesti do lažno negativnog rezultata.
Iz ovih razloga, mudro je da se pridržavate preporučene ishrane za sve vitamine i pazite da ne duplirate nijedan od njih, jer se mogu naći u raznim multivitaminima. Iz tog razloga, bolje je uzimati vitamine odvojeno jedan od drugog.
Glas javnosti/ G02S