OVO SVE DOMAĆICE TREBA DA ZNAJU: Zašto je dobro da stavite kašiku u posudu sa brašnom?

Teško je odupreti se sniženjima i akcijama, ali pokušajte da kupite onoliko brašna koliko mislite da možete iskoristiti u sledećih nekoliko nedelja. Brašno privlači vlagu što znači da se može vrlo brzo pokvariti.

SJAJNE VESTI ZA PEKARE! Moći ćete da kupite brašno po ceni od 22 dinara, poznat rok za prijavu

Najlakši način da održite svežinu brašna i zaštitite od insekata je da ga prebacite u plastične ili staklene posude sa hermetičkim zatvaračem. Skladištenje u papirnim kesama može lako uzrokovati vlagu i tako pokvariti brašno.

Možda se sećate iz detinjstva kako je i vaša baka ili mama ostavljala kašiku u brašnu. Ovaj stari trik koristio se kad se brašno čuvalo u špajzu. Inače, brašno je najbolje držati u staklenim posudama, a ako mu se doda metalna kašika pomoći će u čuvanju brašna od štetočina.

Umesto kašike možete koristiti i aluminijumsku foliju: od nje oblikujte kuglicu i ubacite u brašno.

Ne ostavljajte posudu sa brašnom na svetlom mestu. Toplota i sunčeva svetlost mogu da uzrokuju kvarenje brašna. Umesto toga, pronađite mesto udaljeno od izvora toplote u stanu.

Ako vam se dogodi da kupite više brašna nego što možete iskoristiti u nekoliko nedelja, napravite mesta u frižideru ili zamrzivaču. Ne zaboravite da ga prethodno stavite u hermetički zatvorene posude. Ovakvo sačuvano brašno može da traje i do godinu dana.


Glas javnosti/ T02S