SAVRŠENA ZDRAVA VEČERA OD PLAVOG PATLIDŽANA : Ukus koji se ne zaboravlja

Predlog je da napravite pljeskavice koje ćete obogatiti paprikom i šargarepom. Ono što će plavom patlidžanu dati poseban šmek je parmezen koji takođe ima specifičan ukus, a koji se odlično slaže sa patlidžanom.

• Sastojci:
• 2 patlidžana
• 1 čen belog luka
• 1 crni luk
• 1 šargarepa
• 1 paprika
• 1 jaje
• parmezan po ukusu
• prezle 
• nekoliko listova bosiljka 

GULAŠ KOJI OSVAJA NA PRVI ZALOGAJ : Mađarski recept koji MORATE da probate!

Priprema: 
Patlidžan isecite na kocke i posolite, pa ostavite 10 minuta da odstoje. Pokupite ubrusom višak vode, pa isecite na kokice. Propržite u tiganju na malo ulja i dodajte mleveni beli luk. Posolite i pobiberite. Izvadite iz tiganja i dobro izblendirajte. Crni luk, šargarepu i papriku izrendajte, pa propržite. Dodajte u patlidžan, pa stavite jaje, prezle i bosiljak. Promešajte i dodajte parmezan i opet sjedinite. Oblikujte pljeskavice i pržite dok ne dobiju zlatnu boju. 

Glas javnosti/M01S

SKINI APLIKACIJU