Makarone skuvajte u bujonu u koji ste dodali 400 ml vode. U jednoj posudi pomešajte rendani čedar, gaudu i ementaler. Zatim sipajte pavlaku za kuvanje, kondenzovano mleko i senf. Dobro promešajte, pa posolite, pobiberite, pospite belim lukom i dimljenom paprikom. Sve to opet lepo promešajte. Makarone procedite i sipajte ih u vatrostalnu posudu, pa dodajte krem sir i puter i promešajte. Začinite po želji, pa prelijte umakom od sira i promešajte. Preko poređajte dimljeni sir, pa opet promešajte. Zatim pospite rendanom mocarelom, čedarom i ementalerom (50 g) i pokrijte alu folijom. Pecite makarone sa sirom u zagrejanoj rerni na 200°C oko 20 minuta, pa skinite foliju i pecite još 15 minuta.
Glas javnosti/M01S