Krompir doboro operite, ali ga nemojte ljuštiti. Najpre ga skuvajte, izvadite iz vode dok nije potpuno mek, a onda ga čašom spljoštite pa zapecite u rerni ili na tiganju.
Potrebno vam je:
1,5 kg krompira
30 g putera
25 ml ulja.
Ako ga pripremate u tiganju, nakon kuvanja ga spljoštite, istopite puter i zagrejete ulje u tiganju, pa spustite krompir. Pecite sa obe strane po 7 minuta dok ne dobije hrskavu koricu.
Začinite ga po ukusu i poslužite uz neko meso ili salatu.
Prijatno!