VEČERA SA KROMPIRUŠOM : Recept koji ćete OBOŽAVATI

Ako želite da probate poboljšanu verziju čuvene pite krompiruše, onda predlažemo da isprobate ovaj recept. Kore se premazuju pavlakom, jajima i mlekom, pa je sama pita mnogo sočnija.

Sastojci: 

• 750 g krompira
• 1 crni luk
• 1 kašičica slatke začinske paprike
• 1 ravna kašičica bibera
• 1 kašičica sušenog bosiljka
• Za premazivanje kora:
  
• 5-6 punih kašika kisele pavlake
• 3 kašike mleka
• 3 kašike ulja
• 2 jajeta
• Za premazivanje pite: 
  
• 1 jaje
• 2-3 kašike mleka

RECEPT ZA NAJBOLJI BEŠAMEL SOS: Za savršen ukus važno je i da li seckate puter

Krompir oljuštite i isecite na kockice, pa ga skuvajte. Dok se krompir za pitu kuva, u tiganju zagrejte malo ulja, pa propržite sitno seckani crni luk. Sipajte malo vode, pa dodajte slatku papriku, bosiljak i biber. Lepo promešajte. U drugoj posudi pomešajte kiselu pavlaku, mleko, ulje i jaja i sve to dobro sjedinte. Gotovo krompir procedite i začinite, pa ispasirajte, a onda dodajte proprženi luk i promešajte. Prvu koru premažite smesom sa jajima, pa preko stavite drugu koru, opet premažite smesom sa jajima, pa stavite treću koru. Treću koru premažite ispasiranim krompirom. Zatim malo savijte ivice i urolajte pitu krompirušu. Pitu ređajte u pleh obložen pek papirom. Ponavaljajte proces sve dok imate sastojke. Gotove pite krompiruše premažite jajetom koje ste umutili sa mlekom. Isecite na parčiće, pa pecite pitu u zagrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta. 

Glas javnosti/M01S

SKINI APLIKACIJU