Priprema:
Penasto umutite mast i šećer, pa dodajte jaje i žumance. Lepo sjedinite mikerom, pa sipajte sok od limuna i dodajte rendanu koru limuna. Postepeno dodajte prosejano brašno i umesite glatko testo. Umotite u providnu foliju i stavite u frižider na 15 minuta. Na pobrašnjenoj površini razvucite testo, pa rakijskom čašom vadite oblike. Ređajte na pleh obložen pek papirom. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 15 minuta. Testo treba na površini da ostane svetlo, ne treba čekati da porumeni, jer su vanilice prepoznatljive upravo po beloj boji. Kada se testo ohladi premažite džemom po želji, pa preklopite drugom polovinom testa. Tako ređajte dok ne utrošite sve. Pospite šećerom u prahu.
Glas javnosti/M01S