USKRŠNJA POGAČA ZA SVAKU DOMAĆICU: Kada je jednom napravite SVI ĆE SE ODUŠEVITI! (VIDEO)

Najradosniji verski praznik je pred nama. Domaćice već lagano smišljaju čime će ove godine počastiti svoje goste, ali i ukućane. Uskršnja pogača je nešto bez čega nedeljni ručak ne može da prođe. Recept je toliko jednostavan da će ga s lakoćom napraviti i početnici u kuhinji.

Tradicionalni recept za uskršnju pogaču

Uskršnja pogača se može napraviti na više načina, iako su svi, u principu, slični, postoje samo manje razlike u sastojcima. Evo sarinskog recepta kako da napravite uskršnju pogaču. Biće vam potrebni ovi sastojci:

– 500 grama belog brašna,

– 20 grama kvasca,

– 1 kašičica šećera,

– 2 kašičice soli,

– 250 mililitra mleka,

– 3 kašike ulja,

– 1 jaje.

Priprema: izmrvite kvasac u činiju, dodajte toplo mleko i šećer i ostavite da odstoji do 15 minuta. Mleko ne treba da bude previše toplo, niti hladno, jer će to uticati na njegovo reagovanje u testu. Najbolje je da bude mlako.

Potom u smesu dodati ulje, jaje i so. Sve pomešati uz pomoć varjače, a onda polako dodavati brašno i mešati. Dobro umešajte kako se ne bi previle grudvice u testu. Dobijeno testo treba da bude gusto, da se ne razliva, ako primetite da je previše lepljivo ili da je tečnije i ne može samostalno da stoji, slobodno dodajte još brašna.

Testo rasecite na pola i ostavite ga da odstoji na toplom mestu izmeću pola sata i 45 minuta. Nakon toga, kada se veličina testa udvostruči, oblikujte u pravougaonik, premažite sa uljem ili margarinom i onda uvijte testo kao štrudlu. Isprepletite ta dva dela u obliku kruga i napravite udubljenje u testu za 4 obarena jajeta.

Ostavite testo neka odstoji još sat vremena, pa ga onda premažite sa umućenim jajetom i pospite seme lana, susam i drugih semenki po želji. Peći pola sata na temperaturi od 200 stepeni.

(Glas javnosti)

SKINI APLIKACIJU