Mnogo se pričalo i pisalo o prehrani najboljeg tenisera sveta Novaka Đokovića i njegove supruge Jelene. Novak je svojedobno izbacio meso iz prehrane, što mu je pomoglo da sačuva zdravlje i fizičku formu, pa je u dobi od 34 igrao nerealno zahtevan tenis.
Jedna od namirnica koja je neizostavan deo ishrane u porodici Đoković je kinoa. Kinoa ne goji i sastavni je deo obroka Jelene Đoković i njenog supruga.
To je najpoznatija “super hrana” na svetu.
U ishrani se koristi kao žitarica (spada u grupu pseudo žitarica). Kinoa se konzumirala hiljadama godina u Južnoj Americi, a svoj status “super hrane” je dobila tek pre nekoliko godina. Za Inke je kinoa bila veoma značajna i pripisivali su joj čudotvorna svojstva.
Isto tako je odlična zamena za meso. Ako postite ili ste vegetarijanac, svakako uključite kinou u ishranu. Kinoa je bogata vlaknima koja su neophodna za pravilan rad creva. Ako se doda kupusu, krompiru ili drugom povrću, osetićete punoću ukusa koja se dobija samo kuvanjem mesa.