SICILIJANSKA PASTA : Recept koji ostavlja bez DAHA
Hrana
Autor: Glas javnosti
Autor: Glas javnosti
Italijanske domaćice su osmislile recept za pastu koja je i ukusna, ali i izgleda savršeno. Brzo se sprema, a kombinacija maslina, čeri paradajza, inćuna i belog vina je prosto neodovljiva
- Sastojci:
- 230 g špageta
- 2-3 čena belog luka
- 1/2 kašičice tucane paprike
- 1 kašika paradajz paste
- 3/4 šolje suvog belog vina
- 15 g inćuna
- 60 g crnih i zelenih maslina (bez koštica)
- 2 kašike kapara (oceđenih ili osoljenih)
- 230 g čeri paradajza
- svež peršun
- parmezan
Priprema:
Stavite špagete da se kuvaju. U tiganju na malo ulja propržite mleveni beli luk i tucanu papriku okod 30 sekundi. Zatim dodajte paradajz pasu i proemšajte. Nakon par minuta dodajte belo vino, inćune, kapar i seckane masline promešajte. Kada krene da ključa dodajte nekoliko kutlača vrele vode u kojoj su se kuvali špageti. Nakon toga dodajte i paradajz koji se prepolovili. Ostavite još 3 minuta da se krčka. Ocedite špagete i dodajte u tiganj, pa promešajte. Ugasite šporet, pa pospite parmezanom, promešajte i ponovo pospite parmezanom. Ako deluje suvo dodajte još malo vode u kojoj se kuvala testenina.
Glas javnosti/M01S
Glas javnosti/M01S
SKINI APLIKACIJU
