SAVRŠEN OBROK ZA RUČAK : Za ljubitelje pečuraka ovaj recept je pun pogodak
Autor: Glas javnosti
Ljubitelji pečuraka i palete mogu da uživaju u ovom eksperimentu ukusa. Ova kombinacija dva savršena sastojka su izbor koji vam daje snagu i bolje zdravlje tokom letnjih dana.
Ove sastojke imaju domaćice u svojoj kuhinji a svakako začini su tu da stvore najbolji mogući ručak za celu porodicu.
Sastojci :
- 250 g svežih šampinjona (ili drugih pečuraka koje su vam omiljene)
- 200 g šitaki pečuraka
- 2 kašike maslinovog ulja
- 3 kašike putera
- 2 srednja crna luka
- majčina dušica
- vlašac
- peršun
- biber
- so
- pola šolje vode
- pola šolje slatke pavlake
- 1 pakovanje palente od 500 g
- 800 ml vode
- 200 ml mleka
- kašičica soli
- šolja izrendanog parmezana
Priprema :
U plitkoj šerpi na zagrejanom maslinovom ulju i puteru dinstajte crni luk, vlašac, kao i začinsko bilje kako bi pustilo svoje arome. Nakon pet minuta ubacite iseckane pečurke (sečene na krupne ili srednje kocke) i dinstajte ih dok ne počnu da ispuštaju vodu. Dodajte lagano so i biber, zatim slatku pavlaku i vodu. Ubrzo će se sve zajedno divno ukrčkati i izuzetno zamirisati.
U drugoj šerpi zagrejte vodu, mleko, slatku pavlaku i to sve posolite. Kada počne da ključa, smanjite vatru i lagano počnite da dodajete palentu uz neprekidno mešanje dok smesa ne postane gusta. Tada skinite sa vatre i odozgo pospite izrendanim parmezanom piše Telegraf
Možete odmah servirati jer se jede dok je toplo: u dublju činiju prvo sipajte palentu, pa preko nje dinstane pečurke sa sosom, pospite još malo začinskim zelenim biljem i uživajte u harmoniji mirisa i ukusa.
SKINI APLIKACIJU
.png)
