Prilikom pohovanja, nije redak slučaj da meso upije previše ulja ili postane gnjecavije i deblje od onoga što smo hteli.
Međutim, postoji odličan trik za uspešno pohovanje mesa, ali i povrća. Umesto brašna, bolje je da koristite pahuljice, popularnije nazvane kornfleks.
Sve što treba da uradite jeste da uizblendate kukuruzne pahuljice, suvi začin i biber. Pripremite meso ili povrće koje ćete prvo uvaljati u umućena jaja pa u mleveni kornfleks.
Meso pržite na srednjoj temperaturi. Kada kora kostane zlatnožuta znaćete da je jelo gotovo.