SARME U OBLIKU BUREKA : Domaći specijalitet kome je nemoguće odoleti!

Recept za ovaj specijalitet napamet znamo, ali da li ste nekada uvijali sarme poput bureka, zalili sosem i prekli u rerni? Verovatno se toga nikada niste setili, a ukus je neponovljiv.

• Sastojci:
• 1 glavica kupusa srednje veličine
• 300 g mlevenog mesa
• 1 šolja pirinča
• 1 glavica crnog luka
• 4-5 čena belog luka
• 1 veza peršuna
• 1 mala crvena paprika
• 1 paradajz
• 1 kašika paradajz pirea 
• 1/2 šolje maslinovog ulja
• 1 kašičica soli
• 1 kašičica kima
• 1 kašičica tucane paprike
• Za sos:
• 1 kašika putera
• 1 kašika paradajz pirea 
• 2 šolje vode
• prstohvat soli

RECEPT ZA SLANI ROLAT SA TORTILJOM: Od samo 4 sastojka

Priprema:
Uklonite tvrdi srednji deo glavice kupusa, pa tako ubacite u lonac ključale vode. Kada počne da se okreće na drugu stranu, kuvajte još 3-4 minuta, pa odvojte listove. U međuvremenu iseckajte crni luk, beli luk, peršun, paradajz, papriku, pa sve zajedno ubacite u meso. Dodajte pirinač, tucanu papriku, kim, paradajz pire, so, maslinovo ulje, pa dobro promešajte meso i začine. Uklonite središnji tvrdi deo i presecite svaki list na pola. Na svaku polovinu lista stavite po dužini fil i urolajte. Ređajte u tepsiju koju ste nauljili, od kraja ka sredini. U otopljen puter dodajte paradajz pire, so i vodu na kraju. Prokuvajte dok se sastojci ne sjedine, pa prelijte sarmice. Pokrijte pleh mokrim pek papirom i pecite na 190°C oko 40 minuta.

Glas javnosti/M01S

SKINI APLIKACIJU