SAVRŠEN OBROK SA BEŠAMEL SOSOM : Neobičan recept iz domaće kuhinje koji morate da probate

Paprikaš je staro jelo na kašiku koje domaćice nauče odmah da naprave. Nema tu puno muke, a ukus je fantastičan. Ako volite srpski pileći paprikaš, onda vam preporučujemo da probate i ruski recept.

• Sastojci: 
• 2-3 mlada luk
• 2 šargarepe 
• 1, 5 paprika 
• 600 g pilećeg filea 
• 3 krompira 
• 150 ml paradajz sosa  
• malo majčine dušice 
• Za bešamel sos: 
• 40 g putera 
• 1 kašika maslinovog ulja 
• 1 kašika brašna 
• 500 ml mleka 
• 100 g tvrdog sira 
• prstohvat muskatnog oraščića 
• so, biber 

Hočanske baklave: Savršen recept za Vidovdan

Priprema: 

Isecite mladi luk, papriku i šargarepu, pa propržite. Kada omekša dodajte iseckani file, a kada se i on proprži dodajte i krompir seckan na kockice. Poklopite i kuvajte nekih 20 minuta, a onda sipajte paradajz sos, pa dodajte so, biber i majčinu dušicu, pa promešajte. Kuvajte još 10 minuta, pa sipajte u zemljanu posudu. Pecite u rerni na 200°C oko 20 minuta. Za to vreme napravite bešamel. Istopite puter u šerpi, pa dodajte maslinovo ulje i propržite brašno i sipajte mleko. Kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje, pa posolite, pobiberite i pospite muskatnim oraščićem. Prelijte paprikaš bešamelom, pa pecite još 15 minuta.

Glas javnosti/M01S

SKINI APLIKACIJU