Meso nije vam potreban prilog, ali možete da poslužite neku sezonku salatu, kao što je šopska. Belo meso i tikvice su odlična kombinacija, a sa nadevom od parmezana i pistaća su pun pogodak.
Sastojci:
1 tikvica
50 g pistaća
1 belance
50 g parmezana
500 g pilećeg filea
Priprema:
U blenderu pomešajte pistaće, parmezan i belance i dobro izblendirajte. Tikvicu po dužini isecite baš tanko (oko mm debljine). Meso isecite na tanke šnicle, pa prekrijte providnom folijom i izlupajte čekićem za meso. Svaku šniclu premažite i urolajte. Dve šnite tikvice stavite jednu pored druge i malo preklopite, pa stavite rolnicu belog mesa i ponovo urolajte. Ispržite u ulju.