za 8 osoba
4 komada pilećih grudi (oko 400 g)
so
biber
3 kašike maslinovog ulja
150 g zimske salate
2 kašičice senfa
100 g majoneza
8 kriški slanine
2 tvrdo kuvana jajeta
2 paradajza
200 g svežih krastavaca
12 komada tosta
Sastojci
za 8 osoba
4 komada pilećih grudi (oko 400 g)
so
biber
3 kašike maslinovog ulja
150 g zimske salate
2 kašičice senfa
100 g majoneza
8 kriški slanine
2 tvrdo kuvana jajeta
2 paradajza
200 g svežih krastavaca
12 komada tosta
Priprema
Pileće grudi posoliti i pobiberiti. Na zagrejanom ulju 12-15 minuta pržiti meso (jedanput okrenuti). Ostaviti da se ohladi. Listove salate iseckati na fine trake. Senf, majonez i trake salate pomešati, posoliti i pobiberiti. Slaninu propržiti na srednje jakoj vatri, staviti na kuhinjski papir da upije suvišnu masnoću. Jaja, krastavce i paradajz naseći na kolutove. Propržiti tost. Četiri parčeta premazati kremom od salate. Meso iseći na kriške i staviti na salatu sve dok se ne potroše 4 parčeta tosta. Gore staviti paradajz, jaja, slaninu. Preostali tost staviti odozgo, lagano pritisnuti i kroz sredinu ubosti čačkalicu. Sendvič dijagonalno prepoloviti, piše Kuvaj sam.