RECEPT ZA ĆUFTE OD OVSENIH PAHULJICA : Ovaj ukus nećete moći da zaboravite

Ćufte u paradajz sosu sa pire krompirom spadaju među omiljena jela u Srbiji. Ako volite da ih jedete, a možda ne volite meso ili samo želite da probate nešto drugačije, mi vam predlažmo da probate ćufte od tikvica i ovesnih pahuljica koje su krcate raznovrsnim povrćem, kao i sirom

• Sastojci:
• 5 kašika ovsenih pahuljica 
• 1 tikvica
• 1 kašičica soli 
• 100 g tvrdog sira 
• 1 šargarepa
• 2 jajeta
• 1 veza peršuna
• 2 čena belog luka
• 1 krompir

Priprema:

U blenderu sameljite ovsene pahuljice, pa stavite u posudu i dodajte rendani sir. Tikvicu izrendajte, pa posolite i ostavite 15 minuta da pusti sok. Zatim ih dobro ocedite i dodajte u smesu, a onda dodajte i rendanu šaragarepu, rendani krompir, jaja, seckani peršun i mleveni beli luk. Sve dobro sjedinite i oblikujte ćuftice. Pokvasite pek papir, pa stavite na pleh i poređajte ćufte. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 45 minuta. 

Glas javnosti/M01S