RECEPT SA PILETINOM KOJI ĆETE OBOŽAVATI : Ovaj sos morate da probate!

Kinezi u svojim jelima koriste dosta povrća, ribe i mesa, a odlično ih kombinuju sa neobičnim umacima koji hrani daju poseban šmek. Predlog da isprobate belo mesou slatko-kiselom sosu od pomorandže je i više nego zanimljivog ukusa

• Sastojci: 
• 350-450 g belog mesa
• 1/2 šolje kukuruznog skroba
• 2 kašike brašna
• 1 kašika soja sosa
• 1 belance
• 1 kašika susamovog ulja
• 1/4 kašičice bibera
• 1/3 šolje vode 
• Za sos od pomorandže:
• 3/4 šolje soka od pomorandže 
• 1/2 kašičice rendane kore pomorandže
• 4-6 kašika smeđeg šećera
• 2 kašike soja sosa
• 1 kašika pirinčanog vinskog sirćeta
• 1 kašika pirinčanog vina za kuvanje
• 1/2 kašičice rendanog đumbira
• 1 čen belog luka
• 1 kašika kukuruznog skroba
• 2 kašike hladne vode
• Za dekoraciju: 
• susam 
• mladi luk 

Boranija sa junetinom: Pravi recept za savršen ručak

Priprema: 

U posudi pomešajte skrob i brašno, pa dodajte susamovo ulje, soja sos, pobiberite i promešajte. Sipajte vodu i belance i umutite dok smesa ne postane glatka. Ako je potrebno dodajte još malo vode. U smesu uvaljajte isecečno belo meso, pa ga ispržite. U veći tiganj ili vok sipajte pirinčano vino za kuvanje, pa dodajte mleveni beli luk. Kada se proprži sipajte sok od pomorandže, rendanu koru pomorandže, šećer, soja sos, vinsko sirće i rendani đumbir. Lepo promešajte, pa kad krene da vri dodajte skrob pomešan sa vodom. Promešajte i kuvajte dok se ne zgusne. Dodajte u sos meso i lepo promešajte. Poslužite sa seckanim mladim lukom i proprženim susamom. 

Glas javnosti/M01S

SKINI APLIKACIJU