Sastojci
Pomešajte brašno, prašak za pecivo, šećer i prstohvat soli.
Odvojite žumanca od belanaca pa žumanca, mleko i ulje dodajte u prethodno sjedinjene suve sastojke. Dobro umutiti.
Posebno čvrsto umutite belanca i lagano umešajte u smesu.
U zagrejan i podmazan tiganj sipajte smesu većom kutlačom, tako da dobijete baš debelu palačinku i pecite. Okrenite palačinku kada se na gornjoj strani pojave mehurići (ne mora po celoj palačinki mogu se pojaviti samo i po obodu).
Šporet ne sme nikako da bude na najjačoj vatri, najbolje je da bude zagrejan na 2.
Šolja je mera, a koliku šolju ćete koristiti to je na vama, prenosi N01S.
Prijatno!