RAT SIREVA U FRANCUSKOJ! Mocarela preti kamamberu

U Francuskoj se dešava mali kulinarski zemljotres, jer pada prodaja poznatog, tradicionalnog sira kamambera u korist italijanskog rivala, mocarele.

Prema studiji francuskog Ministarstva poljoprivrede, u 2020. godini prodaja kamambera pala je za 11 odsto u poređenju sa 2015, dok je prodaja mocarele skočila za 62 odsto.

Ta dva sira nisu zapravo pravi rivali jer se konzumiraju na različit način, mocarela  se koristi u kuvanju i salatama, dok je kamamber cenjen kao sir za degustaciju.

Istraživačka kuća Nilsen navela je da je trend jasan i da će prodaja mocarele uskoro prestići prodaju kamambera, sira poreklom iz Normandije.

„Mi smo u žalosti. Kako to da najbolji sir bude svrgnut sa trona?“, navela je firma Nilsen.

SKINI APLIKACIJU