PRSTE DA POLIŽEŠ: Trik za najhrskavije mlade krompiriće iz rerne

Pečeni krompir je jedan od najčešćih i svima omiljenih priloga.Priprema se krajnje jednostavno i uglavnom uvek isto: krompir se naseče, začini i stavi u rernu. Ono što nije uvek isto je rezultat – jedanput ćete iz rerne izvaditi gomilu kašastog krompira, drugi put delom oljušteni, delom kuvani krompir, a ponekad će on biti sasvim bez boje i kao da je kuvan na pari.

Ali, postoji jednostavan trik za kojim rado posežu i vrhunski kuvari i uz koji će vam pečeni krompir baš uvek ispasti savršeno hrskav, bilo da pečete mladi krompir u kori ili krompir klasično isečen na četvrtine.

Tajna je u – belancetu.

BRZINSKI PRILOG IZ RERNE: Krompir sa ruzmarinom i belim lukom (RECEPT)

Ako pre pečenja premažete krompir belancetom umućenim u sneg, on će iz rerne izaći savršeno hrskav, a kako će se začini bolje uhvatiti na lepljivo belance – i savršeno začinjen.

Običan sastojak napraviće ogromnu razliku i u ukusu i u teksturi omiljenog priloga.

Dakle, sve što treba da uradite jeste da umutite belance u sneg i u njega uvaljate sirove krompire.

ZA MANJE OD 300 DINARA I OD SAMO ČETIRI SASTOJAKA: Pripremite ukusnu KROMPIRUŠU NA VODI za Veliki petak

Potom ih izvadite, uklonite višak belanceta i poslažete krompir u pleh za pečenje. Nakon toga možete se pozabaviti začinima i pustiti mašti na volju.

Na vama je da li hoćete krompir začinjen samo solju i biberom ili provansalskom mešavinom, nekakvim ljutkastim začinima ili belim lukom u prahu, prenosi N01S.

SKINI APLIKACIJU