POSLASTICA OD 6 SASTOJKA gotova za 30 minuta: Najbolji recept za ŠNENOKLE koje mirišu na detinjstvo

Šnenokle su kod nas postale još popularnije zahvaljujući Mileni Dravić i njenoj ulozi u "Metli bez drške".

Šnenokle vode poreklo iz Francuske i mogu da se nađu pod raznim imenima.

Ovaj dezert od snega od belanaca i krema od vanile Francuzi nazivaju "plutajuće ostrvo", Nemci "snežno jaje", Poljaci "supa ni od čega", a Mađari "mleko od ptice". 

Kod nas je ova poslastica dobila na popularnosti zahvaljujući seriji "Metla bez drške" i glumici Mileni Dravić, koja ih je stalno nudila. 

Iako je ovaj dezert mnogima oduvek asocijacija na detinjstvo, mnogi su ga zavoleli upravo zbog ove domaće serije. 

Sastojci: 

• 4 jaja 
• 2 litra mleka
• 1,5 kašike brašna
• 100 grama šećera
• 1 kašičica ekstrakta od vanile
• 2 kesice vanilin šećera.

Priprema:  

Mikserom umutite belanca dok ne dobijete sneg od belanaca odnosno čvrstu masu. Najbolje da proverite da li ste dobro umutili jeste da okrenete činiju u kojoj mutite belanca: ako se masa ne mora, znači da ste dobro umutili.  

U duboku šerpu sipajte mleko, pa dodajte ekstrat od vanile i grejte dok ne provri. 

Potom smanjite temperaturu na najnižu, a onda kašikom vadite umućena belanca i spuštajte ih u vrelo mleko.  

Kuvajte šnenokle po 1,5 minut sa svake strane, a onda ih izvadite i poređajte u činiju. 

Da bi šnenokle bile gotove, potrebno je da napravite krem tako što ćete žumanca da umutite sa šećerom i sve dobro promešajte. 

Mleko u kojem ste kuvali šnenokle stavite da opet vri, pa smanjite temperaturu. 

Potom lagano dodajte smesu sa žumancima i neprestano meštajte. Krem kuvajte dok se ne zgusne, potom smesu sklonite sa ringe i ostavite da se ohladi.  

Kada se krem prohladi, prelijte ga preko šnenokli i uživajte. 

foto:

SKINI APLIKACIJU