NEPRAVDA! Evo zašto nam ipak treba MIROĐIJA U SVAKOJ ČORBI!
Autor: Glas Javnosti
U mirođiji se mnoštvo korisnih materija koje štite organizam, zbog čega bi što češće trebalo da budu na meniju, mirođija u svim jelima, ne samo u čorbama.
Mirođija se koristi od pamtiveka. Danas se koristi u salatama, supama, jelima, a nezaobilazan je sastojak turšije, naročito ako je potrebno ukiseliti krastavce.
Sjajan je dodatak koji jelu da poseban ukus, a pri tom gotovo ne utiče na kalorijsku vrednost. Odlično se slaže sa graškom, krastavcem i jogurtom, ribom, svinjskim mesom.
Iako se ova biljka najčešće koristi kao začin, nutricionisti skreću pažnju na njene sposobnosti na polju zaštite organizma od raznih „napada".
NE PROPUSTITE
Zahvaljujući samo visokom sadržaju kalcijuma, mirođija u svežem obliku trebalo bi da bude što češće na trpezi.
Na taj način mogu se ojačati kosti pa čak i sprečiti napredovanje osteoporoze.
Među korisnim svojstvima ove aromatične biljke je i blago antibakterijsko dejstvo, što može dobro doći u borbi protiv unutrašnjih i spoljašnjih upala.
U starijim kulturama prah od pečenih semenčica mirođije stavljan je na rane kako bi se sprečila infekcija.
Voće i povrće jarkih boja obiluju zaštitnim materijama, posebno efikasnih protiv slobodnih radikala.
Zelena mirođija može da aktivira procese eliminacije tih štetnih molekula, čime se smanjuje rizik od srčanog udara, raka, i mnogih drugih bolesti.
Još od antičkih vremena čaj od sveže mirođije koristi se za lečenje glavobolje. Kao efikasnija varijanta može se koristiti i sveže ceđen sok.
Regulacija nivoa želudačne kiseline, umirujuće dejstvo na celo telo, ali i iritiran stomak i prevencija dijareje takođe su svojstva zbog kojih stručnjaci savetuju zelene listiće u salati ili jelu.
(Glas javnosti/RTS)
SKINI APLIKACIJU
.png)
