Napravite najbolji džem od šljiva

Polako se bližimo periodu kada će se iz mnogih domova proširiti miris zimnice, kada dođe vreme da se u domaćinstvima zakuvaju stari, provereni recepti. Džem od šljiva nije samo zimnica - to je ukus detinjstva i sunčanih dana koje želimo da sačuvamo u teglama.

Sastojci za džem od šljiva:

• 3 kg šljiva
• 600 g šećera
• 100 g čokolade za kuvanje
• cimet

Priprema džema od šljiva

Šljive operite i očistite od koštica. Smeštajte polovine šljiva u dublji lonac, okrećući ih unutrašnjošću nadole. Svaki red šljiva pospite šećerom.

Pečene breskve su najbolji letnji dezert

Stavite lonac u dobro zagrejanu rernu i lagano pecite oko četiri sata. Pred kraj dodate usitnjenu čokoladu za kuvanje i promešajte da se istopi, a potom dodajte i cimet.

Kada džem od šljiva bude gotov, sipajte ga u sterilisane tegle, dobro zagrejane iz rerne. Snažno zatvorite poklopce i pokrijte ćebetom da se "pasterizuju".

Ohlađene tegle džema od šljiva čuvajte na tamnijem, svežijem mestu. Džem od šljiva je spreman za konzumiranje, a kada otvorite teglu, čuvajte je u frižideru.

Glas javnosti /U01S 

SKINI APLIKACIJU