Sataraš spada u klasično letnje jelo, a pravi se od luka, paprike, paradajza i jaja. Međutim, moguće su i druge varijante sa ostalim letnim povrćem. Priprema je slična, a rezultat je jednako ukusan.
U nastavku pogledajte recept za lažni sataraš u kom se paprike zamenjuju sirom.
Sastojci:
2 veća paradajza
100 g sira
3 čena seckanog belog luka
3 jajeta
ulje
so
Priprema:
Paradajz oguliti pa ga iseckati na kocke.
Ugrejati malo ulja pa istresti u tiganj paradajz, dodati beli luk i posoliti.
Pokriti da i pržiti da ispari tečnost.
Dodati izdrobljen sir pa kad se istopi dodati umućena posoljena jaja.Poklopiti i pržiti minut dva i promešati.
Glas javnosti / Espreso