MUSAKA OD TIKVICA : Recept koji ćete OBOŽAVATI

Kada se prolepša vreme umesto standardne mnogi vole i musaku od tikvica. Proleće je vreme kada ovo povrće može da se nađe dosta jeftino, a u nastavku teskta pročitajte možda najbolji recept. Ređa se red krompira, pa tikvica, onda sočnog mlevenog mesa i na kraju se sve preliva bešamel sosom i posipa parmezanom.

• Sastojci:
  
• 750 g krompira
• 750 g tikvica
• 750 g mlevenog mesa 
• 1 konzerva seckanog pelata 
• 3 mala ljubičasta luka
• 2-3 čena belog luka
• 3-4 grančice ruzmarina
• 3-4 grančice timijana
• 1 kašičica kima
• 1/2 kašičice cimeta
• Za bešamel:
  
• 500 ml mleka
• 250 ml bujona od povrća 
• 150 g parmezana
• 100 g putera
• 100 g brašna
• 2 jajeta
• 1/4 kašičice muškatnog oraščića

RECEPT ZA DOMAĆE TORTILJE : Jednostavan i jeftin, gotovo bez imalo muke

Priprema: 
Ruzmarin i timijan očistite, pa isecite. Krompir isecite na kolutove, a ljubičasti luk na rebarca. Pomešajte u posudi, pa dodajte so, biber, ruzmarin i timijan, pa prelijte maslinovim ulje. Dobro promešajte. Poređajte krompir na dno tepsije i pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 20-25 minuta. U drugoj posudi pomešajte tikvice isečene na kolutove, ljubičasti luk isečen na rebarca, posolite, pobiberite, pa pospite timijanom i ruzmarinom. Prelijte maslinovim uljem i dobro promešajte. Poređajte tikvice preko krompira i lepo rasporedite, pa pecite još 20-25 minuta na 200°C. Za to vreme u tiganj sipajte malo ulja, pa propržite ljubičasti luk isečen na rebarca, kao i mleveni beli. Dodajte mleveno meso, pa pospite ruzmarinom i timijanom, a onda posolite, pobiberite, dodajte kim i cimet. Dobro promešajte. Pred kraj sipajte i pelat, promešajte i krčkajte dok skoro sva tečnost ne ispari. 

Glas javnosti/M01S

SKINI APLIKACIJU