MUSAKA NA ITALIJANSKI NAČIN : Krompir, sir koji se razvlači i nezaboravan ukus

usaka je tradicionalno srpsko jelo koje se pravi od mlevenog mesa i krompira. Svaka zemlja ima svoj način pripreme, dok Grci koriste patlidžan,Italijani prave slično kao mi.

Jedino što oni u mleveno meso dodaju i papriku, a u sredinu poređaju sir koji se razvlači kada se istopi. Ovo je jedno od najukusnijih jela, a izgleda kao najlepša slana torta. 

• Sastojci:
• 1 kg krompira
• 400 g mlevenog mesa
• 1 crni luk
• 1/2 paprike
• 1 kašika paradajz paste
• 1 čen belog luka
• 50 g tvrdog sira 
• 4 jajeta
• peršun
• 1 kašičica slatke paprike
• maslinovo ulje

POSNE KIFLICE SA AJVAROM : Recept za pamćenje

Priprema:
Krompir isecite na kockice i kratko obarite da omekša. U tiganju propržite sitno seckan crni i beli luk i papriku, pa kada povrće omekša dodajte mleveno meso. Posolite, pobiberite, pa pospite začinskom paprikom. Pred kraj dodajte paradajz pastu i promešajte. Ostavite još 2-3 minuta i sklonite sa vatre. Jaja umutite, pa posolite i dodajte seckani peršun. Na tanku limenu tepsiju stavite pek papir i preko stavite okrugli obruč. Premažite uljem dno i ivice, pa stavite kuvani krompir koji ste procedili, pola količine. Sipajte malo jaja preko, pa meso. Poređajte sečeni sir i rasporedite preostali krompir. Prelijte jajima. Pecite na 180°C oko 30 minuta piše Stvar ukusa

SKINI APLIKACIJU