Prvi dan umešajte 20 gr brašna i 20 ml vode da dobijete homogenu smesu.
Drugi dan umešajte još 20 grama brašna i 20 ml vode, te još dva puta tokom dana dobro promešajte smesu.
Treći dan dodajte još 30 grama brašna i 30 ml vode, te tokom dana promešajte još dva do tri puta.
Četvrti dan sklonite polovinu smese, te ponovite postupak od trećeg dana.
To isto uradite i peti i šesti dan.
Sedmog dana vaš kvasac je gotov i spreman za upotrebu, pišu BAP vesti.