Supa uz grašak, praziluk, crni luk je prava bomba za imunitet.
Sastojci:
(za 4 osobe)
– 400 g graška
- 1 manji praziluk
- 1 srednju glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- 4-5 kašika ulja
- 1 kašika suvog biljnog začina
- 1/2 kašičice bibera
- so i voda, po potrebi
I još...
- kisela pavlaka ili krutoni za dekoraciju
Priprema:
Na vruće ulje staviti iseckani luk, malo ga posoliti i nakon nekoliko minuta dodati sitno iseckan praziluk i sve zajedno dinstati nekoliko minuta.
Zatim dodati grašak, a odmah nakon toga dodati i usitnjeni beli luk. Promiješati, pa sve zajedno dinstati oko pet minuta.
Dodati kašiku suvog biljnog začina i zaliti sa dva do tri decilitra vode i kuvati dok svo povrće ne omekša piše Coolinarika
Štapnim mikserom sve izmiksati, dodajući po potrebi malo vode, kako bi postigli željenu gustinu.
Dodati biber i sve zajedno prokuvati još nekoliko minuta.
Poslužiti sa kiselom pavlakom ili krutonima, po želji.