Priprema:
Penasto umutite puter sa šećerom u prahu (170 g). U posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo i mak, pa naizmenično dodajte u puter smesu sa brašnom i mleko. Mutite dok se svi sastojci lepo ne sjedine i dok ne dobijete lepljivu smesu. Zatim umutite belanca sa prstohvatom soli u čvrst šne i lagano umešajte u smesu sa makom. Tepsiju dimenzija 28x22 cm obložite pek papirom, pa sipajte smesu i poravnajte. Pecite na 180°C oko 20 minuta. Žumanca dobro umutite sa 200 g šećera u prahu i sipajte preko kolača.Ostavite da se ohladi, pa secite.