INTENZIVNO CRVENU I ŽUTU BOJU JAJA: Dobićete pomoću domaćih namirnica
Autor: Agroinfo.rs
Da li ste znali da uz pomoć kurkume možete dobiti predivnu intenzivnu nijansju žute? Ove godine, umesto da kupujete boje za jaja, okrenite se prirodnim varijantama - mnogo je zdravije.
Kurkuma ne samo da pospešuje raspoloženje, već se koristi u medicini za sprečavanje upala, gljivičnih infekcija i ima antimikotičko dejstvo. Zovu je “žuto zlato” zbog brojnih prednosti koje ima.
Kako da uz kurkumu dobijete intenzivno žuta jaja?
Potrebno je:
3 jaja
Začin kurkume (dve supene kašike)
7,5dl vode
Sirće
Malo soli
Da bi boja bila intenzivnija, pre nego što započnete proces farbanja, izbelite jaja.
Priprema:
1. Pomešajte začin, vrelu vodu, kašiku sirćeta, malo soli i potopite jaja.
2. Prethodno skuvana jaja potopite u činiju sa prirodnom bojom i ostavite nekoliko sati da se boja upije.
3. Nakon toga izvadite jaja i utapkajte maramicom.
4. Kada se jaja potpuno osuše, izmažite ih uljem da lepše sijaju.
Što jaja duže stoje u farbi, boja će biti intenzivnija.
Danas postoji mnogo tehnika za ukrašavanje i farbanje jaja, a većina njih uglavnom zahteva fabričke boje koje su pune hemikalija.
Intenzivnu crvenu boju možete da dobijete prirodnim putem uz pomoć voća i začina, a evo i na koji način.
Mlevena paprika
Četiri kašike mlevene paprike sipajte u litar vode, uz dodatak malo soli i sirćeta i skuvajte jaja. Vodite računa da ne koristite ljutu papriku, jer ljutina može da prodre kroz ljusku u sama jaja.
Sok od višanja
Ako želite da vaša crvena jaja imaju izrazito intenzivnu crvenu boju, poslužite se sokom od višanja. Postupak je isti kao i kod bojenja sa lukovinom - stavite jaja u šerpu, prelijte sokom od višanja, uz dodatak malo soli i sirćeta. Skuvajte jaja u soku i ostavite da se ohlade.
Agroinfo.rs
BONUS VIDEO
SKINI APLIKACIJU
.png)
